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もうすぐゴールデンウィークだなぁ。
なんて思いながら豚バラ肉をスモークしてみました。
今回のスモークは木炭ではなくて泥炭“ピート”
色付きも淡く まとう香りは柔らかでいて土の香りも感じる丸みのある薫香
本店：ラウライタリコ
※ゴールデンウィーク期間は休まず営業いたします。
（ 5/7(月)臨時休業いただきます。）
＠高崎井野町 『ラウライタリコ』
本場の味と雰囲気をそのままに
飲んで食べてのトラットリア 『ラウライタリコ』
027-381-8787
ご予約 お問い合わせお待ちいたしております。
ラウライタリコ 木曜定休（不定休あり）
http://l-aula.com/
http://fb.com/191140544354984/
http://www.dan-b.com/laula/top.html
姉妹店：星のイタリコ
※４/26(木) 5/3(木) /10(木) 木曜定休でお休みいただきます。
＠高崎上並榎町『星のイタリコ』
ラウライタリコ姉妹店
星降る夜の小さなイタリア食堂『星のイタリコ』
027-387-0755
https://fb.com/hoshinoitalico/
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10017342/
お出かけください。
お待ちいたしております。
お待たせしました。
本場の味と雰囲気をそのままに
飲んで食べてのトラットリア ラウライタリコ
027-381-8787
ご予約 お問い合わせお待ちいたしております。
ラウライタリコ 木曜定休（不定休あり）
http://fb.com/191140544354984/
http://www.dan-b.com/laula/top.html
ラウライタリコ姉妹店
星降る夜の小さなイタリア食堂『星のイタリコ』もよろしくお願い致します。
027-387-0755
https://fb.com/hoshinoitalico/
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10017342/
只今、調理及びサービススタッフ（正社員・アルバイト）を募集しております。
●パート・アルバイト（厨房・ホール）
土日祝日出られる方（毎週ではなくても可）
ディナータイムに出られる方
主婦の方も歓迎！
<給与>
時給850円～
※研修期間あり。能力に応じて柔軟に昇給有り。
●正社員（厨房・ホール）
店長候補として、店舗の運営に責任をもって積極的に携わっていきたい方
将来独立するために店舗管理を学びたい方
ワインに興味がある方など
<給与>
200,000～300,000円
※前職・経験を考慮のうえ、当社規定により決定いたします。
※店長候補にはプラス店長手当あり。
※研修期間あり。
詳しくはこちらから求人ページをご覧下さい。
狩猟肉“ジビエ”
去年の年の瀬の末も末 電話が鳴り『天然の真鴨』が捕れたとの連絡!!
忙しい中ではあったものの早速送っていただきました!!
そして、年始。
年末からの熟成を経て ご用意整いました。
狩猟場所は鹿児島県 体長６０㎝ １㎏前後の『天然真鴨』
狩猟肉(＝ジビエ)とは狩猟によって、食材として捕獲された野生の鳥獣のこと。おおよそ1０月の下旬から２月の中旬での狩猟解禁期間の時期に脂がのり旬を迎えることから“冬のお肉”としてのイメージの強い食材。
今回は狩猟肉の真鴨らしくローストにハツやレバーなども一皿に一緒にお付け致します!!
羽数が少ないのでメニューには載せていませんが、
お好きな方 ご興味のある方はぜひお声かけください。
本場の味と雰囲気をそのままに
飲んで食べてのトラットリア ラウライタリコ
ランチに
入店タイムサービス ワイン飲み放題の“ハッピーアワー”に
http://l-aula.com/info/94205
(どちらも土日祝日有り)
職場での歓送迎会を始め、ご家族やお友達とのお食事会など、ラウラではいろいろなプランをご用意しております。
ランチでもディナーでも
イタリアンパーティー承ります。
飲み放題プランもございます。
http://l-aula.com/info/857881
記念日やサプライズもお任せください。
http://l-aula.com/info/140018
お気軽にお問合せ下さい。お待ちいたしております。
027-381-8787
http://l-aula.com/
http://www.dan-b.com/laula/top.html
ラウライタリコ姉妹店
星降る夜の小さなイタリア食堂『星のイタリコ』もよろしくお願い致します。
席数15席の小さなお店です。
お席のみでもご予約いただければご用意いたします。
小さなお店のため少人数での貸し切りも可能です。
飲み放題プランもございます。
こちらもご予約 お問合せお待ちいたしております。
027-387-0755 木曜定休（不定休あり）
https://fb.com/hoshinoitalico/
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10017342/
