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2020-02-28 11:55:00

 

まだまだ寒さが続く初春ですが、明日で2月も終わり。

日差しはずいぶん春めいてきました。

 

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前回に続き

春メニューです。

 

牛サガリのグリル 春野菜のバーニャカウダ

 

サガリは赤身の柔らかい肉質で、脂身が少なくあっさりしていますが旨味もある希少部位。

春野菜のバーニャカウダと共に、ワインやビールを飲みながらつまめる前菜です。

牛はメイン料理だとお値段も高めになりますが、前菜なので気軽に食べていただけます。

 

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メヌケと山菜のスパゲティ

 

メヌケは深海の赤い大型の魚の総称で、秋から春が脂がのって美味しい白身魚です。

深海にいるからこそ蓄えられた甘い脂の旨味と、

ウルイやセリ、ウド、ミツバ、コゴミなど春の山菜のほろ苦さとの

相性が楽しめるパスタです。

 

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フランス産ホロホロ鳥の骨付きもも肉のオーブン焼き

 

鶏肉より旨味が濃厚で、嫌な匂いやクセなどはなく上品な味。

皮目をパリッと香ばしくオーブン焼きに。

お子様も大好きなお料理です。

 

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栗毛蟹のリングイネ トマトクリームまたは少し辛いトマトソース

 

これからが旬の栗毛蟹。

小ぶりですがミソが美味しく、ソースはお好みですが辛いトマトソースか濃厚なトマトのクリームが蟹の旨味とよく合います。

 

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国産牛の生の牛もつが手に入ったので、シンプルに香味野菜と白ワインで煮込み上げました。

メニューには載せていませんが、前菜でもパスタでもリゾットでも。

気になる方はお声掛け下さい。

そのままシンプルに塩味でも、トマトソースでの仕上げでも。

 

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日一日と春めいてくるこの時期

冬から春へ。

これからが楽しみです。

 

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本場の味と雰囲気をそのままに
飲んで食べてのトラットリア ラウライタリコ

ランチ(¥1.180~)に 
入店タイムサービス ワイン飲み放題の“ハッピーアワー”(¥1.490)に
http://l-aula.com/info/94205
(どちらも土日祝日でも有り)

 

職場での歓送迎会を始め、ご家族やお友達とのお食事会など、ラウラではいろいろなプランをご用意しております。
ランチでもディナーでも
イタリアンパーティー承ります。
飲み放題プランもございます。
http://l-aula.com/info/857881

 

記念日やサプライズもお任せください。
http://l-aula.com/info/140018

 

本日もお待ちいたしております。
トラットリア ラウライタリコ
木曜定休(不定休有り)
http://l-aula.com/
http://www.dan-b.com/laula/top.html

https://www.facebook.com/laulaitalico/ 

 

 

ラウライタリコ姉妹店
星降る夜の小さなイタリア食堂『星のイタリコ』もよろしくお願い致します。
席数15席の小さなお店です。
お席のみでもご予約いただければご用意いたします。


小さなお店のため少人数での貸し切りも可能です。
飲み放題プランもございます。

 

ご予約・お問合せ お待ちいたしております。

トラットリア 星のイタリコ
027-387-0755
定休日/木曜日・毎月第3水曜日
https://fb.com/hoshinoitalico/
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10017342/
https://www.dan-b.com/hoshinoitalico/top.html

 

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2020-02-22 15:28:00

 

早々と本日、春一番が吹いたようです。

ラウラでも春の新メニューがいろいろ出来上がっています。

 

前菜より

つぶ貝とアスパラガスのソテー パルミジャーノ

 

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スルメイカとイタリア米の墨煮

 

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パスタより

栗毛蟹のリングイネ トマトクリームまたは少し辛いトマトソース

 

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新じゃがとセロリのジェノヴェーゼ リングイネ

 

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そのほかにも新メニューいろいろできています。

春のイタリアンを味わいに来てください。

お待ちいたしております。

 

本場の味と雰囲気をそのままに
飲んで食べてのトラットリア ラウライタリコ

 

ランチ(¥1.180~)に 
入店タイムサービス ワイン飲み放題の“ハッピーアワー”(¥1.490)に
http://l-aula.com/info/94205
(どちらも土日祝日でも有り)

 

職場での歓送迎会を始め、ご家族やお友達とのお食事会など、ラウラではいろいろなプランをご用意しております。
ランチでもディナーでも
イタリアンパーティー承ります。
飲み放題プランもございます。
http://l-aula.com/info/857881

 

記念日やサプライズもお任せください。
http://l-aula.com/info/140018

 

本日もお待ちいたしております。
トラットリア ラウライタリコ
木曜定休(不定休有り)
http://l-aula.com/
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ラウライタリコ姉妹店
星降る夜の小さなイタリア食堂『星のイタリコ』もよろしくお願い致します。
席数15席の小さなお店です。
お席のみでもご予約いただければご用意いたします。


小さなお店のため少人数での貸し切りも可能です。
飲み放題プランもございます。

 

ご予約・お問合せ お待ちいたしております。

トラットリア 星のイタリコ
027-387-0755
定休日/木曜日・毎月第3水曜日
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2020-02-07 13:34:00

 

今週は厳しい寒さですね。

今日は鼻がムズムズくしゃみ連発、花粉の気配も感じ始めております...

 

ラウラの厨房では春の食材が動き出し、春メニューの仕込みが進んでいます。

お楽しみに!

 

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今週のランチメニューです。( 土日祝日もパスタランチございます) 

 

『今週のパスタランチ』

下記よりお好みのパスタ*サラダ*ドリンク付き  ¥1,180

 

・豚もつとフレッシュトマトのスパゲティ モッツァレラチーズ和え

・縮みほうれん草と卵のカーチョエペぺ風(チーズと黒胡椒)

・くたくた野菜と豚バラのトマト煮ソース カッテージチーズのせ

・活きあさりと菜花のトマトソース

・タコとじゃがいものセロリジェノヴェーゼ タリアテッレ(+¥570)

 

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『今週のプレートランチ』 ※平日のみとなります。

ドリンク付き ¥1,180 1日限定6枚

 

サラダ*おまかせ前菜1種*パン*いろいろきのこのアーリオオーリオペペロンチーノ*牛サガリ肉のグリル

の盛り込みワンプレート です。

 

その他メイン付きのランチに 

黒板の季節メニューからのランチなど数種類のランチをご用意いたしております。

 

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夕方は

ラウラの幸せな時間

入店タイムサービス ワイン飲み放題の

“ハッピーアワー”(前菜付きお一人様 ¥1,490)もご利用ください。

http://l-aula.com/info/94205

こちらも土日祝日でもOK!!

 

本場の味と雰囲気をそのままに
飲んで食べてのトラットリア ラウライタリコ 

ワインと共にお楽しみください。 

027-381-8787
ご予約 お問い合わせお待ちいたしております。
『ラウライタリコ』木曜定休(不定休あり)

http://fb.com/191140544354984/

http://www.dan-b.com/laula/top.html 

 

ラウライタリコ 上並榎 姉妹店

『星のイタリコ』

ラウラ同様にランチ、ハッピーアワーございます。(土日祝日も)

 

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よろしくお願い致します。

https://www.facebook.com/hoshinoitalico/
https://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10017342/

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