イタリア料理　ラウライタリコ

  

 

先日お知らせしましたとおり、11月末日をもちましてシェフの佐藤が退職いたします。

4年間 メインシェフとしてラウラを支え、ご来店下さったお客様に料理を作ってきてくれました。

 

 

そんな彼の作る料理を食べられる機会もあと少しとなってしまいました。

どうぞ 食べに 会いに いらしてください。

お待ちいたしております。

 

料理とは不思議なものです。

作り手の性格や気持ちがそのまま“その一皿”に仕上げとして常に反映されます。

メニューに無いものでもその時のお客様のご要望で、食材があればお時間を頂き可能な限り

お作りするのがラウラのスタイル。

 

 

そして、12月からの営業につきましてお知らせです。

今の段階では後任は決まっておりません。

　＊引き続きスタッフを募集いたしております。（詳しくはこちらをご覧ください）

  

 

ラウラは決してスタッフ数の多い大きいお店ではありません。 

残る少ないスタッフで店を回すことになりますので（スタッフ都合による店休や仕込み等の都合など）、不定期の営業になるかと思います。

 

ご迷惑 ご心配をおかけして申し訳ありません。

（HPの“カレンダー”に詳しい営業日等は書き込んでいこうと思います）

詳しくはお電話でご確認ください。

０２７-３８１-８７８７

（ランチタイムよりもディナータイムの方が不定期/不規則な 営業になってしまうと思います）

 

 

“やれることをやれるだけ”

できる範囲の中で最善を尽くします。

よろしくお願いいたします。

 

 

体制が整いましたら、またお知らせいたします。

 

ご予約の多くなる１２月

事前にご予約・ご相談いただければ可能な限りお受けいたしますので、お気軽にお電話・ご相談ください。

＊尚、星のイタリコは今までと変わらず通常通りの営業となります。

 

 

 

 

本場の味と雰囲気をそのままに
飲んで食べてのトラットリア　『ラウライタリコ』
027-381-8787
ご予約 お問い合わせお待ちいたしております。
ラウライタリコ　木曜定休（不定休あり）
http://l-aula.com/
http://fb.com/191140544354984/
http://www.dan-b.com/laula/top.html 

 

ラウライタリコ姉妹店
星降る夜の小さなイタリア食堂『星のイタリコ』

 

 

こちらもよろしくお願い致します。

木曜定休（不定休あり）
027-387-0755

ご予約 お問い合わせお待ちいたしております。
https://fb.com/hoshinoitalico/
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10017342/

 

 

 

お待たせしました！！

秋の味覚イタリア産フレッシュポルチーニ、本日入荷！

 

 

今年は天候不順のため収穫量が少なく、状態も例年に比べよくないとのことで、

予約注文していた分のAグレードが１ｋｇのみですが、やっと届きました。

 

今後の入荷の見通しもたっていませんので、お好きな方はお早めにいらしてください！！

 

 

本場の味と雰囲気をそのままに
飲んで食べてのトラットリア　『ラウライタリコ』
027-381-8787
ご予約 お問い合わせお待ちいたしております。
ラウライタリコ　木曜定休（不定休あり）
http://l-aula.com/
http://fb.com/191140544354984/
http://www.dan-b.com/laula/top.html 

 

ラウライタリコ姉妹店
星降る夜の小さなイタリア食堂『星のイタリコ』

こちらもよろしくお願い致します。

木曜定休（不定休あり）
027-387-0755
https://fb.com/hoshinoitalico/
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10017342/

 

 

 

 

前橋の敷島町で小さな建物を借りて、自分たちで壁を塗り小さな庭にレンガを並べて木を植え

 

3人の仲間で小さなラウライタリコを始めてから、15年が経ちました。

井野町に今の店舗を作ってからも早いもので13年です。

 

新しい仲間に出会い、上並榎に星のイタリコもできました。

 

ここにくるまでに、たくさんの人たちに出会いました。

お客様、業者さん、そしてスタッフたち。

たくさんの人にお世話になって、試行錯誤して、ここまで突っ走ってきました。

 

いつも思うこと。

それはやっぱり「感謝」です。それしかないです。

 

イタリアンレストランの激戦区の群馬で、数ある店の中からラウラを選んで足を運んでくださるお客様。

星のイタリコに行ったら満席だったからと、上並榎からわざわざ井野のラウラまで移動してきてくださったお客様。

ラウラに来るとホッとするの、と笑って通ってくださるお客様。

 

仕入れで毎日のように配達してくれる酒屋さん、お肉屋さん、長年お世話になっている魚屋の社長

突然のトラブルにいつも駆けつけてくれる厨房の設備屋さんなどたくさんの業者さん。

困ったときにはいつも嫌な顔もせず（嫌な顔しても！）ナンダカンダ助けてくれる、幼馴染や学生時代からの仲間たち。

本当に長い付き合いでたくさんの人たちにお世話になり助けてもらってきました。

そして 

長く勤めてきてくれたスタッフたち。

 

ラウラが成り立ってきたのは間違いなく今まで勤めてくれた彼らのおかげです。 

その一人であるラウラのメインシェフの佐藤がこの度退職することになりました。

結婚を機に群馬に移り住み　子供を授かり

変わる環境の中で彼もまた成長をし　仕事を変えるというこの度の大きな決断に至りました。

この業界の人の入れ替わりは自身の成長の為には避けては通れない大きな出来事です。

２～３年周期ぐらいで入れ替わっていきます。

ほんとは寂しいですがその決断はいつも応援してあげなければと思うのです。

 

“今までもありがとう”　“そしてこれからも”

 

寂しくもありますが

ラウラにはお客様をはじめ多くの応援者がいてくれています。

これからも多くのお客様のいろいろな記念日や日常の“食卓”を一緒に楽しく過ごせていけたらとの想いと

今までもらってきた多くの“笑顔の貯金”が本日の

そしてこれからの進んでいく力となっています。

 

これまでもいろんなことがありました。

ラウライタリコ第３章は更なる第４章へ向け進んでいきます！　

 

これからもよろしくお願い致します。

 

そんなわけで、ラウライタリコという店を選んで足を運んでくださるお客様のために

自分たちと一緒に、

同じ気持ちで進んでいってくれる新しい仲間を今

探しています。

よかったらまずは話をしに来てください。

 

年齢もいくつでも大丈夫です。

腕に覚えのある方　経営を学びたい方　

イタリアンのこと、ワインのこと、もっと知りたい！という方

待っています！

  

只今、調理及びサービススタッフ（正社員・アルバイト）を募集しております。

 

●パート・アルバイト（厨房・ホール）

土日祝日出られる方（毎週ではなくても可）

ディナータイムに出られる方

主婦の方も歓迎！

<給与>

時給850円～＊昇給結構します。

※研修期間あり（経験　能力に準じて研修期間は短くなります。）

 

 

●正社員（厨房・ホール）

店長候補として、店舗の運営に責任をもって積極的に携わっていきたい方

将来独立するために店舗管理を学びたい方

ワインに興味がある方など

<給与>

230,000～300,000円　メインシェフは300,000円～＊経験年齢等考慮の上 面談にて決定いたします。

(上記給料には 交通費と固定残業給を含んだ支給となります)

※前職・経験を考慮のうえ、当社規定により決定いたします。

※社保有

※店長候補にはプラス店長手当あり。

※研修期間あり（経験　能力に準じて研修期間は短くなります。）

 

 

詳しくはこちらからTOPページの求人ページをご覧下さい。

 

 

夏の初め・・・

心地よい夕暮れどき

ちょっと贅沢な時間をラウラでいかがですか？

ラウラでは、17:30からハッピーアワーといたしまして、
ハウスワイン飲み放題+前菜盛り合わせ付きで1,460円でご提供しております。（土日祝日可）

この時間にグラスワインを１杯でもご注文いただくようでしたらば、

 

『 ハッピーアワー　￥1,460』がお勧めです。

ディナー前のひとときを、ちょっと贅沢に。
ぜひご利用ください。  

 

 

 

■イタリア　ミラノ発　“ハッピーアワー”

　　　　　＊入店タイムサービス 　17：30～19：00L.O.

　　　　　　　　前菜盛り合せ付き　ワイン飲み放題　￥1,460

　　　　　　　 ～イタリア・ミラノの夕食の習慣　
　　　　　　　　　　　　　飲むもよし　食べるもよしの憩いの時間～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（土日祝可）

 

ハッピーアワーの後は、引き続きお料理、ワインをお楽しみいただけます。

ラウライタリコこだわりの自然派ワインも各種、届いております。

 

ラウラでは

イタリアンの最大の魅力は“楽しい”食卓とその時間だと

考え　日々営業いたしております。

 

お越しの際には是非楽しんでいってください。

 

本場の味と雰囲気をそのままに
飲んで食べてのトラットリア　『ラウライタリコ』
027-381-8787
ご予約 お問い合わせお待ちいたしております。
ラウライタリコ　木曜定休（不定休あり）
http://l-aula.com/
http://fb.com/191140544354984/
http://www.dan-b.com/laula/top.html 

 

ラウライタリコ姉妹店
星降る夜の小さなイタリア食堂『星のイタリコ』

こちらでもハッピーアワー毎日開催しております。

お出かけください。
お待ちいたしております。
027-387-0755
https://fb.com/hoshinoitalico/
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10017342/

 

 

 

 

 

 

 

朝晩、肌寒さを感じるようになってきました。

寒い季節になってくると身に着けるものが増えるせいか、お忘れ物も増えてきます。

 

お忘れ物があったとき、ご連絡先がわかる場合はもちろんすぐご連絡していますが、わからない場合でもきちんとお預かりしていますので、

あれ？と思ったときはお気軽にお問合せ下さい。

 

トラットリア　ラウライタリコ 

 027-381-8787