インフォメーション

2013-05-26 17:58:00

イタリア版ミシュランであるガンベロロッソにも選ばれた、

イタリア・サンダニエーレ産の最高級の生ハムが入荷しましたー!!

しかも、足丸々1本・蹄付き。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いちばん美味しいと言われている24ヶ月熟成で、塩分が少なく、大変まろやかな味。

イギリスのチャールズ皇太子夫妻やローマ法王がわざわざ訪問して食べに来たこともあるという、最高においしい生ハムです。

 

 

こんなふうに、1枚1枚切り取っていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スライスした断面も本当にきれいなピンク色で、とてもおいしそう。

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前菜で、サラダ仕立てで、パスタで・・・お召し上がりいただけます。

ときには切りだしているところがご覧いただけるかもしれません。

蹄も付いているので結構リアルですが。

 

こういう生ハムはなかなか食べられる機会もありませんので、ぜひ注文してみてくださいね!

 

 

そして、こちらは新メニュー

「フランス産ホロホロ鳥の骨付きもも肉のオーブン焼き」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホロホロ鳥はニワトリの原種。

日本では鶏肉と言えばニワトリなのであまりなじみがないですが、イタリアではホロホロ鳥が一般的に食べられている鶏肉です。

 

やわらかくジューシーで、くせのない味わい。

チキンに比べて脂肪が少なく低コレステロール、しかもコラーゲンがたくさん含まれており鉄分やビタミンも豊富なので、女性にとってはうれしいですね。もちろん男性も。

 

この機会にどうぞ召し上がってみてくださいね!